大龙虾和螃蟹怎么洗干净
要彻底清洗大龙虾和螃蟹，您可以遵循以下步骤：
清洗大龙虾：
初步冲洗
将大龙虾放入流水中冲洗干净，去除表面污物。
盐醋浸泡
在清水中加入适量的食盐和白醋，比例大约为1:1，调成淡盐水溶液。
将大龙虾放入该溶液中浸泡15至30分钟，让龙虾吐沙。
刷洗处理
取出龙虾，用清水冲洗数遍，去除残留的盐醋。
使用软毛牙刷或专用刷子仔细刷洗龙虾的头部、腹部、钳子肢脚等部位，确保彻底清洁。
去除内脏
剪开头盖，取出龙虾脑和胃囊等内脏。
再次冲洗
将龙虾再次放入清水中冲洗，直至所有污物被清除。
清洗螃蟹：