电饭锅烧菜菜谱

饭锅焖鱼

食材：草鱼1条、海鲜酱1勺、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉适量、鸡精适量、盐适量、十三香适量、料酒适量、姜片适量、葱段适量、大蒜2-3瓣、香菜一小把、洋葱半个、芹菜适量

步骤：

1. 草鱼洗净，在鱼身上划几道刀口，方便入味。

2. 调制腌鱼料汁：碗里加入1勺海鲜酱、2勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、少许胡椒粉、鸡精、盐和十三香，再加点料酒，搅拌均匀备用。

3. 把姜片、葱段、大蒜、香菜段和鱼放在一起，倒入调好的料汁，抓匀后腌制30分钟。

4. 电饭锅底部放洋葱片和芹菜段打底，腌好的鱼放在上面，剩余的腌汁也倒进去。

5. 按下“煮饭模式”，等跳停后再撒点葱花，一锅鲜美的焖鱼就出锅了。

电饭锅炖鸡

食材：山黄鸡1只、盐3克、鸡粉1克、白糖少许、胡椒粉1克、料酒10克、生抽10克、蚝油10克、干淀粉适量、大蒜2-3瓣、生姜适量、洋葱半个、花椒几粒、八角1个

步骤：

1. 山黄鸡剁成小块，放入淡盐水中洗净血水捞出控水。