冬瓜茶做法养生壶

冬瓜茶有多种做法，可以使用养生壶来简化制作过程。以下是几种使用养生壶制作冬瓜茶的方法：

方法一：基本做法

材料

冬瓜 900克

红糖 300克

姜 2片

步骤

冬瓜洗净表皮的白灰，留皮留核，切成粒。

放入容器中，加入红糖，翻拌让每块冬瓜都沾到红糖，静置腌制一段时间，到冬瓜腌制出水。

2小时后，将冬瓜连同腌制后的糖水一起放入无水无油的锅中，放入两片去皮生姜，大火煮开后转小火。

熬制时间约为45分钟至2小时，中途不断搅拌，煮至冬瓜完全透明，汤汁黑亮浓稠。

用滤网过滤掉渣渣，滤出冬瓜汁，冬瓜肉可以放到纱布中挤出残留汤汁。

晾凉后倒入干净的瓶子内，放至冰箱冷藏可以保存10天，喝的时候用温水或冰水稀释。

方法二：使用养生壶

材料

冬瓜 900克

红糖 300克

清水 200毫升（可不加）

步骤

冬瓜洗净后，连皮带瓢带籽一起切成小丁块。

加入红糖搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两小时以上。

腌制2小时后的冬瓜已经出了很多的汁水。

把冬瓜连同汁一起倒入养生壶，加入清水。

选择银耳模式煮2小时。

熬至冬瓜呈咖啡色透明状，倒出过滤出浓缩汁。

冷却后的冬瓜茶浓缩汁装入消毒好的瓶子，冰箱冷藏保存，可保存5天左右。

每次饮用，放两勺冬瓜茶浓缩汁再加入适量的水稀释即可饮用。

方法三：简易做法

材料

冬瓜 500克

冰糖片 1片

红枣 5颗

过滤水 适量

步骤

冬瓜去皮、去籽、切丁。

倒入养生多功能玻璃壶里。

洗净红枣，放入壶中。

加入冰糖片。

按煮茶键两次。

方法四：无过滤做法

材料

冬瓜皮、肉适量

红糖 适量

步骤

冬瓜皮单独切下来，切小块。

冬瓜肉瓤一起切小块，撒上红糖抓一抓，腌制2小时左右。

放入养生壶煮，不用管了，水不够会自动停。

煮到冬瓜变色变软烂，用筷子拣出冬瓜皮，冬瓜肉可以一起吃的，也可以用勺子压成泥。

出来的冬瓜红糖膏冰箱保存，想喝了挖一勺，冲一杯。

这些方法都可以根据个人口味和需求进行调整，例如加入其他配料如红枣、桂圆、冰糖等，以增加冬瓜茶的口感和功效。