冬瓜西红柿面的做法

冬瓜西红柿面的做法如下：

准备食材

西红柿1个

冬瓜一小块

宝宝面一小把（或普通面条）

葱、姜、蒜适量

盐、香油、酱油、蚝油、鸡精等调味品适量

处理食材

西红柿洗净切块，冬瓜去皮去籽切片或丁。

面条煮熟后捞出，过冷水备用。

炒制

热锅凉油，下葱、姜、蒜炒香。

加入西红柿翻炒至出汁。

倒入冬瓜片或丁，翻炒至冬瓜变软。

加入适量水或高汤，煮沸后放入面条。

根据个人口味加入盐、香油、酱油、蚝油、鸡精等调味品，继续煮至面条熟透且汤汁浓郁。

出锅