炯南瓜怎么做
炯南瓜是一道美味的家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是几种不同的炯南瓜做法：
焖煮法
材料：南瓜半个，蒜头少许，酱油一汤匙，盐巴1/3汤匙，糖1/3汤匙。
步骤：
1. 把南瓜洗净切块，蒜头切块。
2. 锅里放少许油把蒜头爆香，爆香后把南瓜也倒入炒30秒。
3. 加入适量的水，差不多快腌过南瓜，再加入酱油、盐巴、糖。
4. 盖上盖子焖10分钟，10分钟后就可以出锅了。
腌渍法
材料：南瓜500克，盐适量。
步骤：
1. 把南瓜洗净，切块，上蒸锅蒸熟。
2. 趁热撒盐，腌渍，待盐溶化后即可改刀装盘食用。