上海早餐店营销策略
上海早餐店在制定营销策略时，可以从以下几个方面入手：
顾客调研
通过观察、问卷调查和焦点小组讨论等方式，深入了解目标顾客的需求和喜好。
调研内容包括顾客喜欢的早餐类型和口味偏好、购买频率和消费金额、选择早餐店的主要原因以及对服务质量的评价。
产品和附加价值
提供多样化的早餐选择，包括中式、西式和健康轻食等，确保原材料的新鲜和安全性。
制定每日特色早餐，增加产品的独特性。
提供免费的WiFi服务、免费的报纸和杂志阅读，设立早餐外卖服务，以提升顾客的就餐体验和便利性。
定价策略
采用市场导向定价，参考竞争对手的价格水平。
根据产品的独特性和附加价值，进行合理的溢价定价。
定期进行价格调整，以适应市场需求和成本变化。