绿豆圆子煮白菜
绿豆圆子煮白菜是一道营养丰富、口味清淡的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
材料
白菜 150g
绿豆丸子 80g
辅料：油 适量，盐 适量，蒜苗 2棵，葱 适量，干辣椒 2个，生抽 适量，鸡粉 适量，十三香 适量，花椒 适量，八角 1个，姜 适量
步骤
准备食材
白菜洗净切块。
蒜苗洗净切段。
葱姜切斜片，辣椒切段。
绿豆丸子准备好。
炒香料
热锅凉油，油热后下入花椒爆香捞出。
倒入葱姜、干辣椒和八角爆香。
炒白菜
倒入白菜，翻炒至白菜变软。
煮丸子
倒入绿豆丸子，将丸子埋在白菜下面。
加水盖盖炖2分钟。
调味
调入生抽翻炒。
调入适量盐、十三香和鸡粉翻炒。
收汁
倒入蒜苗翻炒至变软，即可出锅。
小贴士
炖煮时间：根据白菜的厚薄和绿豆丸子的硬度，适当调整炖煮时间，确保白菜和丸子都煮至熟透。
调味：可以根据个人口味，适当调整盐、生抽、十三香和鸡粉的用量，以达到最佳的口感。
这道绿豆圆子煮白菜不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家常烹饪的美味佳肴。希望你能喜欢!