苦瓜脱水煮多久

苦瓜的脱水煮制时间主要取决于苦瓜的种类、大小以及个人口味。以下是一些常见的建议：

一般煮法：

苦瓜放入开水中煮 4分钟左右即可熟透。

煎汤法：

如果是用苦瓜干煎汤，建议煎煮时间在 5-10分钟。

焯水法：

如果是为了减轻苦味，苦瓜可以焯水 1-2分钟，然后捞出用凉水冲洗。

综合考虑，如果是为了制作苦瓜汤，建议煮 5-10分钟，以充分提取其药用价值和营养成分。如果是为了凉拌或快速烹饪，焯水 1-2分钟即可。根据个人口味和具体需求，可以适当调整煮法的时间。