南瓜馒头早餐搭配

南瓜馒头是一种健康又美味的早餐选择，以下是几种不同的南瓜馒头做法，简单又营养，适合作为早餐：

1. 经典南瓜馒头

原料:

南瓜 180g

中筋面粉 300g

酵母 3g

黑芝麻 25g

红枣碎 70g

步骤:

1. 蒸南瓜，制作南瓜泥。

2. 和面，加入酵母、黑芝麻和红枣碎，再加入南瓜泥。

3. 揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

4. 擀成长方形面片，卷成长条，切成小段。

5. 二次醒发后，上锅蒸15分钟，关火焖3分钟。

2. 南瓜牛奶馒头

原料:

面粉 300克

南瓜半个

牛奶一杯

酵母粉 3克

白砂糖 10克

步骤:

1. 南瓜蒸熟，压成泥。

2. 加入面粉、酵母粉、白糖和牛奶，揉成柔软的面团。

3. 盖保鲜膜发酵1小时，至蜂窝状。

4. 擀成长条，分切成小面剂子，整理成馒头胚子。

5. 蒸锅烧开水，放入馒头胚子，蒸15分钟，关火焖3分钟。

3. 南瓜紫薯馒头

原料:

南瓜 160g

芋头、紫薯、板栗、奶油奶酪、易小焙百合山药红枣小米馒头粉 300g

步骤:

1. 南瓜蒸熟捣成泥。

2. 加入馒头粉，揉成光滑面团。

3. 醒发10分钟后，擀成长方形面片，放上芋泥、南瓜、板栗和奶酪，卷起来切成小段。

4. 蒸锅烧开水，放入馒头，蒸15分钟，焖3分钟。

4. 南瓜芝麻馒头

原料:

南瓜 200克

低筋面粉 350克

酵母 2克

奶粉 3勺

白糖 37克

温水 20克

步骤:

1. 南瓜蒸熟，加入白糖和酵母，用温水溶解。

2. 加入低筋面粉和奶粉，揉成面团。

3. 发酵两个半小时，至蜂窝状。

4. 揉成面团，擀成面片，卷成长条，切成小段。

5. 蒸锅烧开水，放入馒头，蒸15分钟，关火焖3分钟。

5. 南瓜馒头卷

原料:

南瓜 1个

老南瓜泥 160g

芋头、紫薯、板栗、奶油奶酪、易小焙百合山药红枣小米馒头粉 300g

步骤:

1. 南瓜蒸熟捣成泥。

2. 加入馒头粉，揉成光滑面团。

3. 醒发10分钟后，擀成长方形面片，放上芋泥、南瓜、板栗和奶酪，卷起来切成小段。

4. 蒸锅烧开水，放入馒头，蒸15分钟，焖3分钟。

这些做法都非常简单，适合作为早餐。你可以根据自己的口味和喜好选择适合的食材和配料，轻松做出美味的南瓜馒头。