豆角干和什么煲汤好喝

豆角干可以与多种食材煲汤，以下是一些推荐的搭配和做法：

豆角干炖排骨

食材：豆角干、肋排、盐、料酒、生抽、冰糖、八角、葱姜蒜。

做法：

1. 豆角干冷水泡发；肋排清洗干净，焯水去血水。

2. 锅中倒油，加入冰糖炒糖色，加入排骨炒至上色。

3. 加入料酒、生抽、姜片、大蒜、八角和桂皮炒香，加入纯净水烧开，转小火慢炖半小时。

4. 加入豆角干，继续小火炖煮20分钟，最后大火收汁即可。

豆角干炖五花肉

食材：干豆角、五花肉、葱姜蒜、盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、耗油。

做法：

1. 干豆角提前泡发至软，五花肉切块，焯水去血水。

2. 锅中加油，加入白糖炒糖色，加入五花肉炒至上色。

3. 加入料酒、生抽、姜片、大蒜、八角、桂皮炒香，加入清水烧开，转小火慢炖。