幼儿园红烧肉炖豆角

红烧肉炖豆角是一道营养丰富且美味的家常菜，适合幼儿园的小朋友食用。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

五花肉：350克

豆角：200克

姜：几片

蒜：几瓣

葱：1根

干辣椒：2个（可根据口味调整）

八角：2个

老抽：1勺

生抽：2勺

料酒：1勺

冰糖：适量

盐：适量

清水：适量

制作步骤：

准备食材

五花肉切成麻将块大小，放入冷水中，加几片姜，开锅十分钟捞出，控水备用。

豆角洗净，掰成段。

葱切成段，姜切片，蒜拍碎。

炒糖色

锅中放少量油，加入适量冰糖，小火搅拌至冰糖融化并变成红棕色。

炒肉上色

将五花肉块放入锅中，快速翻炒至肉块表面均匀上色。