油炸青椒和韭菜

油炸青椒和韭菜是一道美味的家常菜，以下是两种不同的做法：

炸青椒韭菜的做法一

材料：

青椒 1斤

韭菜 1小抓

面粉

蒸肉粉

鸡精

食用油

盐

步骤：

1. 将青椒洗净，切开一个长口子（不要切断），加入少量面粉、蒸肉粉、鸡精、盐，搅拌均匀。

2. 将韭菜切成小段放入，这里加韭菜是为了给青椒提香，没有韭菜可不放。

3. 撒入少量水拌匀，使青椒裹上面糊和韭菜。

4. 锅里倒入足量食用油，烧至七八成热，依次夹入青椒开始炸。

5. 青椒炸至表面微黄，起皱后，逐个给青椒翻面，将两面都炸至金黄即可捞出。

炸青椒韭菜的做法二

材料：

韭菜 适量

面粉 适量

盐 少许

辣椒 少许（可选）

步骤：