胡萝卜土豆鸡蛋馅儿饺子

胡萝卜土豆鸡蛋馅儿饺子的做法如下：

准备食材

土豆 1个

胡萝卜 1根

鸡蛋 2个

青椒 1个（可选）

葱末 适量

姜末 适量

熟花生油 适量

香油 适量

蚝油 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

韭菜 1小把（可选）

香菇 适量（可选）

芹菜 适量（可选）

干虾仁 30克（可选）

生抽 1勺

五香粉 半勺

味精 适量

湿木耳 1小把（可选）

处理食材

土豆和胡萝卜切丝，开水锅里焯水一分钟后过冷水，捞出轻轻挤干水分，切细备用。