面青椒做法
面青椒的做法如下：
准备食材
青椒 3个
鸡蛋 2个
面粉 150克
水 适量
盐 适量
五香粉 1/2小勺
白胡椒粉 1/4小勺
食用油 适量（煎炸用）
调制面糊
在碗里打入两个鸡蛋，加入150克面粉，再慢慢倒入适量水，搅拌均匀，调成浓稠的糊状。
别忘了加盐、五香粉和白胡椒粉调味，这样面糊本身就有底味，青椒炸出来才会更香更入味。
裹上面糊
将切好的青椒条放入面糊中，让每一根青椒都能均匀地“穿上衣服”。这里可以稍微用手抓一下，让青椒和面糊“亲密接触”得更彻底。
热油下锅
锅里倒入适量食用油，油量不要太少，大概能没过一半青椒条的高度就可以。开中火加热，等油温五成热（用筷子插进去有小气泡冒出）时，将裹好面糊的青椒逐根放入锅中。
炸至金黄
青椒条放进去后，炸到表面定型，再轻轻翻面，让它们均匀受热。大概3-4分钟后，青椒条就会变成金黄酥脆的样子啦!