产妇海带排骨汤的做法
制作产妇海带排骨汤的步骤如下:
准备食材
排骨500克
海带适量(根据个人喜好增减)
姜片适量
料酒适量
盐适量
青蒜适量(可选)
鸡精适量(可选)
排骨处理
将排骨洗净,切成小块。
用开水焯水去除血水和杂质。
海带处理
海带用清水泡软,切成小块备用。
煮汤基础
取一锅加入足够的水,放入排骨和姜片,用中小火煮开。
将煮开后的排骨汤撇去浮沫,加入料酒,继续煮15分钟左右,直到排骨煮熟。
加入海带
加入海带,继续煮5分钟,直到海带变软。
调味
根据个人口味,加入适量的盐和鸡精进行调味。