产妇海带排骨汤的做法

制作产妇海带排骨汤的步骤如下:

准备食材

排骨500克

海带适量(根据个人喜好增减)

姜片适量

料酒适量

盐适量

青蒜适量(可选)

鸡精适量(可选)

排骨处理

将排骨洗净,切成小块。

用开水焯水去除血水和杂质。

海带处理

海带用清水泡软,切成小块备用。

煮汤基础

取一锅加入足够的水,放入排骨和姜片,用中小火煮开。

将煮开后的排骨汤撇去浮沫,加入料酒,继续煮15分钟左右,直到排骨煮熟。

加入海带

加入海带,继续煮5分钟,直到海带变软。

调味

根据个人口味,加入适量的盐和鸡精进行调味。