猪肝西红柿黄瓜

猪肝、西红柿和黄瓜可以一起食用，并且这种搭配具有一定的营养价值。以下是有关这三种食材搭配的详细信息和做法：

猪肝是一种富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质的营养食材，具有滋阴补血、补肝益肾等功效。

黄瓜则是一种清热解毒、利尿消肿的食材，富含维生素C和纤维素等，能促进肠胃蠕动、清理体内废物。

西红柿生津止渴，富含多种维生素和矿物质，有助于提高铁的吸收率，对于缺铁性贫血的人群尤为适宜。

黄瓜炒猪肝：

1. 猪肝切片加生姜、大葱、料酒、生粉腌制30分钟。

2. 黄瓜和胡萝卜切菱片备用。

3. 辣椒、洋葱、大葱、蒜、姜切好备用。

4. 料酒一勺、白糖一茶匙、老抽一勺、生抽一勺调汁备用。

5. 锅热加油，下入葱姜蒜等辅料翻炒出香味。