红薯米饭清炒菠菜

红薯米饭清炒菠菜是一道健康美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

红薯 1个

糙米 1杯（或丝苗米）

菠菜 200克

盐 1茶匙

黑胡椒碎 1茶匙

麻油 1大匙

步骤

准备材料

地瓜削皮洗净，切成小丁。

菠菜洗净，去根后切成细丝。

糙米或丝苗米洗净，浸泡半小时后用电饭煲煮熟备用。

炒制

热锅凉油，加入红薯丁，蒸熟。

加入菠菜丝，香油小火烹香。

加入煮好的糙米饭，加入盐和黑胡椒碎拌匀。

小贴士

食物多样化：这道菜品中包含了红薯、糙米和菠菜等多种食物，有助于实现饮食多样化。

健康烹饪：使用香油炒制菠菜，不仅能够增加菜品的香味，还能保留菠菜中的营养成分。

这道红薯米饭清炒菠菜不仅美味，而且营养丰富，是一道简单又健康的选择。