芋头煮发
煮芋头的方法如下:
清洗芋头
将芋头表面的泥土刷洗干净,可以用牙刷仔细刷。如果泥太多,可以泡一会儿水再清洗。
准备芋头
削去芋头的外皮,切成适当大小的块状。注意不要选择芋头中的母子芋头。
煮芋头
方法一:将切好的芋头放入电饭锅中,加入足够的水,盖上锅盖,煮20分钟。如果是高压锅,则煮6分钟。
方法二:将切好的芋头放入砂锅中,加冷水煮。用中火煮半小时左右,直到筷子能轻松戳透。
方法三:将芋头放入多功能锅中,倒入半碗水,盖上盖,调至“快速煮饭”挡,按启动键,芋头就煮好了。
方法四:将芋头放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转中小火,继续煮20-30分钟,直到芋头变得软糯。
检查熟透度
用筷子插入芋头,如果能轻松插入且没有硬心,则表示芋头已经煮熟。
后续处理
煮熟后,可以用勺子将芋头压成泥,或者直接剥去外皮后食用。
如果喜欢甜味,可以在煮好的芋头中淋上蜂蜜或红糖。