微波炉做金针菇牛肉丸

微波炉制作金针菇牛肉丸的方法如下：

准备材料

牛肉500克

马蹄10个

大头菜、香菜适量

老抽、鸡粉、橄榄油、盐、糖、粟粉适量

制作步骤

牛肉用碎肉机打好，放入调料（老抽、鸡粉、橄榄油、盐、糖、粟粉）打均匀备用。

将马蹄、大头菜、香菜切碎备用。

将牛肉和配料搅拌均匀，将剩余香菜放入盘中。

将牛肉揉成丸子的形状，放入盘中，盖上微波专用保鲜膜防止水份蒸发。

放入微波炉中，设定8分钟即可。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。

如果喜欢口感更嫩滑，可以在牛肉中加入一些牛奶或水，搅拌均匀后再进行微波炉加热。