金针菇可以放多久

金针菇的保存时间主要取决于保存方法和环境温度。以下是不同保存条件下的金针菇保存期限：

冰箱冷藏

一般情况下，金针菇在冰箱冷藏室中可以保存2-3天。如果金针菇比较新鲜，可以保存5天左右。

将金针菇根部剪掉，放在淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分后放入冰箱冷藏，这样可以保存一周左右。

袋装的金针菇放在冰箱冷藏室，保质期是10天。

常温保存

金针菇在常温下一般只能保存1-2天，温度较高的情况下保存时间更短。

其他保存方法

金针菇可以通过晒干或烤干后密封保存，这样可以保存1个月左右。

采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，在1℃环境中可保鲜20天，7-8℃保鲜10天。

建议

为了确保金针菇的新鲜度和食品安全，建议将金针菇放入冰箱冷藏保存，并尽快食用。

如果需要长时间保存，可以考虑将金针菇晒干或烤干后密封保存。

避免将金针菇暴露在高温和潮湿环境中，以免影响其新鲜度和口感。