环创金针菇做法
环创金针菇的做法如下：
金针菇肥牛卷
肥牛片解冻后，将金针菇洗净去根，取一小束金针菇放在肥牛片上，卷起来用牙签固定。
锅中热油，放入卷好的金针菇肥牛卷，煎至两面金黄。
加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让肥牛卷充分吸收汤汁的味道。
最后大火收汁，撒上葱花即可。
金针菇鸡蛋饼
金针菇切碎，打入几个鸡蛋，加入适量面粉、盐、葱花、清水，搅拌成均匀的面糊。
平底锅烧热，刷上一层油，倒入面糊，用铲子摊平成圆形薄饼。
小火慢煎，煎至两面金黄熟透即可。
凉拌金针菇
金针菇去根洗净，放入开水中焯水2 - 3分钟，捞出过凉水，沥干水分放入碗中。
准备一些胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、小米辣圈。
碗中加入适量生抽、醋、白糖、盐、香油、辣椒油，搅拌均匀成凉拌汁。
将凉拌汁倒入装有金针菇和配菜的碗中，搅拌均匀即可。