洋葱木耳西红柿鸡蛋饺子

西红柿鸡蛋木耳饺子是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

西红柿：2个

鸡蛋：3个

葱：1根

木耳：适量

盐：适量

糖：适量（可选）

食用油：适量

面粉：500克

温水：适量

蚝油：1勺

香油：1/2小勺

鸡精：适量（可选）

制作步骤：

和面

面粉中加入少许盐，用温水和面，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面20分钟。

准备馅料

西红柿用热水烫一下去皮，切成小块，用勺子挖去多余汁液。

鸡蛋打散，放入锅中炒熟，搅成散嫩鸡蛋块，放凉备用。

葱切成葱花，木耳泡发后切碎备用。