火腿木耳炒芹菜

火腿木耳炒芹菜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

准备食材

芹菜：2颗

木耳：适量

火腿：适量

葱姜蒜：适量

泡发木耳

将木耳提前泡发，洗净后切成适当大小的块状。

切好食材

芹菜洗净，切成段或片，根据个人口味选择是否保留芹菜叶。

火腿切成椭圆薄片或条状。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油

锅中倒入适量食用油，加热至油温适中。

爆香调料

将葱姜蒜末放入锅中，翻炒至香味释放。

炒制蔬菜

先将芹菜和木耳放入锅中，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量食盐调味，可以加入少量味达美或其他调味料提鲜。