海带能和牛肉一块炖汤吗
海带和牛肉可以一起炖汤,并且是一道营养丰富的美食。以下是一些关于海带和牛肉炖汤的信息:
材料准备
牛肉 500g
海带 100g
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
大葱 适量
枸杞 适量
香油 适量
制作步骤
海带用水泡发,泡发一晚,上好的牛肉洗净切块,汆水后冲洗干净。
泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓,冲洗干净,切块。将收拾干净的海带和汆水后冲洗干净的牛肉块一起放入高压锅,倒入料酒。
电高压锅设置煲汤这一档,30分钟后开锅,下盐、胡椒粉、香油,盛出,切上几片大葱,放上几个枸杞点缀即可。
营养功效
海带和牛肉一起炖汤能够具有补血的效果,尤其是女性进食以后能够减少出现贫血的症状。
海带中含有大量的氨基酸,牛肉中含有铁、钾、镁等微量元素,这两种食材一起煲汤喝,不会破坏到各自的营养成分,也不会产生毒素物质,可以为身体补充各种营养物质。