土鸡鲍鱼炖苦瓜

土鸡鲍鱼炖苦瓜是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鲍鱼：5只（约200克）

苦瓜：1根（约300克）

土鸡：200克（可选，增加汤的鲜味）

猪肉末：适量

姜片：适量

玉竹：适量（可选，增加汤的甘甜）

干贝：适量（可选，增加汤的鲜味）

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

水淀粉：适量（可选，用于勾芡）

制作步骤：

食材处理

将鲍鱼清洗干净，去壳备用。

苦瓜去籽切块，放入沸水中焯水一下，捞出沥干。

土鸡洗净，斩成小块，也放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干。