蒲城水盆羊肉的配料

蒲城水盆羊肉的主要配料包括：

剔骨“同羊”肉：

作为核心食材，肉质鲜嫩且肥瘦相宜。

骨头：

用于煮汤，增加鲜味。

桂皮：

提供独特的香气。

花椒：

增加麻味。

小茴香：

去除羊肉的膻味。

草果：

增添风味。

精盐：

调味。

味精：

提升鲜味。

葱、姜：

增加香气和去腥。

辣椒面、干辣椒段：

增加辣味。