金针菇豆芽面条做法

金针菇豆芽面条的做法如下：

准备食材

面条：1斤

黄豆芽：半斤

金针菇：3两

蒜瓣：适量

生抽：1勺

老抽：半勺

盐：适量

香油：1勺

糖：少许

食用油：适量

处理食材

蒜瓣切碎。

金针菇洗净。

黄豆芽洗净后在沸水中煮四分钟，直至闻不到豆腥味，捞出控水。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮熟，过凉水后捞出，拌入少许食用油，放在一边备用。

炒制

炒锅烧热后加入少许油，倒入蒜末炒香。

倒入黄豆芽和金针菇，翻炒三分钟。