户外烤羊腿怎么腌制的
户外烤羊腿的腌制方法如下：
所需食材和调料
羊腿 1 只（建议选择新鲜的羊后腿，肉质比较厚实，口感好，重量大概在 2 - 3 千克左右）
盐 10 - 15 克（根据羊腿大小和个人口味适当调整）
孜然粉 15 - 20 克
辣椒粉 10 - 15 克（可根据个人对辣的喜好程度选择）
黑胡椒粉 5 - 8 克
花椒粉 3 - 5 克
生抽 20 - 30 毫升
料酒 15 - 20 毫升
橄榄油 20 - 30 毫升
大蒜 5 - 6 瓣（切末）
洋葱 1 个（切丝）
生姜 1 块（切丝）
前期准备工作
将羊腿洗净，用厨房纸巾擦干水分，确保羊腿表面没有多余的水分。