海带冬瓜薏米汤
海带冬瓜薏米汤是一款营养丰富的夏季汤品,具有清热祛湿、解暑利尿的功效。以下是几种不同的制作方法和所需材料:
简易版
材料:冬瓜100克、海带丝150克、薏米若干、适量盐、适量鸡精、适量香油、适量葱花。
做法:
冬瓜去皮切成块状,海带丝切成段,薏米洗净泡好。
将所有材料放入炖锅内,加适量水,炖约30分钟。
出锅前放入盐、鸡精和几滴香油调味,撒上葱花即可。
丰富版
材料:猪骨1斤、鸡爪5只、冬瓜1斤、海带适量、红枣、枸杞、蜜饯、桂圆各适量、盐、姜4片、红萝卜1条、山药半斤。
做法:
把所有材料备好,把鸡爪和猪骨氽水。
倒入冲水,砂锅加入适量水,水开后把材料放入(除冬瓜、盐)。
煲一小时后加冬瓜再煲半小时,最后加盐即可。
清热祛湿版
材料:鲜冬瓜250克(带皮)、生薏米50克、海带100克。
做法:
冬瓜洗净切成粗块,生薏米洗净,海带洗净切成细片状。
将以上三物同放进砂锅内,加适量清水煮汤食用。
前列腺炎辅助版
材料:鲜冬瓜(连皮)250克、生薏米50克、海带100克。
做法:
冬瓜洗净切成粗块,生薏米洗净,海带洗净切成细片状。
将以上三物同放进砂锅内,加适量清水煮汤食用。
美味版
材料:海带、薏米、冬瓜各适量、鸡腿肉或其他肉类适量、姜片、料酒、盐、香菜。
做法:
海带和薏米分别用清水浸泡约30分钟至软化,洗净备用。
冬瓜去皮,切成块状,鸡腿肉切块备用。
锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,将锅烧开。
将海带、薏米、冬瓜和鸡腿肉放入烧开的水中,调小火煮约30分钟至食材熟烂。
最后加入适量盐调味,再煮2-3分钟,撒上香菜提味。
以上是几种不同的海带冬瓜薏米汤制作方法,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。