小鸡腿和青椒怎么做的

小鸡腿和青椒可以通过多种方式烹饪，以下提供几种常见的做法：

1. 酱烧鸡腿配青椒

材料：

鸡腿 2个

青椒 3个

大蒜 3瓣

姜 1小块

生抽 2大勺

老抽 1大勺

料酒 2大勺

白糖 1大勺

盐 适量

清水 适量

食用油 适量

步骤：

1. 鸡腿洗净切块，用料酒、生抽、老抽、白糖和盐腌制20分钟。

2. 青椒洗净切块，大蒜和姜切片。

3. 热锅凉油，下姜片和蒜片爆香。

4. 倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒至表面变色。

5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

6. 放入青椒块，继续炖煮5-10分钟，至汤汁浓稠即可出锅。