莲藕银耳小米粥

莲藕银耳小米粥是一款非常健康且美味的秋季养生食品。以下是几种不同的做法：

做法一：基本做法

食材

银耳 60克

莲藕 40克

小米 20克

宝宝粥米 20克

步骤

莲藕切小丁。

银耳去蒂。

倒入搅拌机，加100毫升清水。

倒入养生壶。

倒入莲藕丁。

倒入宝宝粥米和小米，加600毫升水。

选择杂粮粥功能，煮100分钟。

成品展示。

做法二：加入莲子和冰糖

食材

银耳 1小朵

秋藕 3-4块

小米 20克

莲子 10克

冰糖 适量

步骤

银耳提前用冷水泡发，泡软后撕成小块，秋藕切成小块，小米和莲子清洗干净备用。

最后按个人口味加上适量的冰糖调味，搅拌均匀即可。

做法三：详细步骤

食材

半朵银耳

小米 50克

莲子 20克

红枣 4颗

冰糖 适量

步骤

半朵银耳放入清水中泡两小时至泡发，取小半碗小米淘洗干净，加入适量清水浸泡一小时，莲子冲洗干净同样加水浸泡，怕苦的可以将莲子芯去除。银耳泡好去除黄色根部，撕成小朵备用。

莲藕清洗干净，削去外皮后切片，放入碗中加水浸泡，以免氧化发黑。红枣放入水中，加一勺面粉清洗干净备用。面粉的吸附能力强，可以很好地洗净红枣褶皱处的灰尘。

电饭锅里接入适量的清水，将撕碎的银耳倒入锅中，按下“煮粥”键，先炖20分钟。

15分钟后，倒入切好的藕片和莲子，再继续炖10分钟，然后倒入小米炖煮20分钟。

小米煮至开花后，锅中加入红枣和少许冰糖，搅拌后再煮15分钟至冰糖彻底融化入味，即可盛入碗中，一碗香甜可口的小米莲藕粥就做好了。

做法四：压力锅做法

食材

银耳

小米

莲藕

冰糖

步骤

泡发银耳，淘净小米，压力锅煮30分钟。

莲藕切小块料理机打细碎，能打成泥状更好。

开锅加入莲藕，再加些水，大火煮开，再中火熬20来分钟，加入冰糖，完成啦!最后煮莲藕要不时地搅拌，会糊底的哦!。

做法五：简单快速做法

食材

干银耳 10克

小米 50克

清水 500毫升

步骤

把十克干银耳放入碗中，放入五百毫升的清水，先把银耳泡十分钟。银耳泡十分钟已经泡开了，给它清洗干净。

银耳清洗干净之后用手撕成小块，块越小越好。往碗里边重新放入五百毫升的清水，再给它泡二十分钟。

准备一个小碗，往里边放入大约五十克左右的小米，放入清水，把小米清洗干净。

小米清洗干净之后往里边放入一百毫升的清水，泡二十分钟。

锅中加入银耳和500毫升清水，大火煮开后转小火煮20分钟，再加入小米和适量清水，继续煮至小米熟烂，最后加入冰糖调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望你能做出美味可口的莲藕银耳小米粥!