排骨汤钙溶

排骨汤确实含有一定的钙质，但是其钙含量并不高，且钙主要以碳酸钙的形式存在，不溶于水。尽管在炖排骨汤时加入一些醋可以促使钙质溶解到汤里，但这种方法的效果有限，因为骨头中的钙在高温下仍然难以大量溶出。此外，排骨汤中的脂肪和盐分含量较高，长期大量食用可能带来心血管健康问题。

综合来看，排骨汤可以作为一种营养丰富的食物，适量食用对补钙有一定帮助，但不应作为主要的补钙手段。如果需要更有效的补钙方法，建议通过食物（如牛奶、奶制品、豆腐、绿叶蔬菜等）或补充剂来获取钙质。同时，保持均衡的饮食和适量的运动也有助于钙质的吸收和利用。