芹菜豆芽烧肉

芹菜豆芽炒肉是一道经典的家常菜，做法多样，口味丰富。以下是几种常见的做法：

做法一

食材：芹菜、豆芽、猪肉、葱姜蒜、甜面酱、十三香、盐、鸡精。

步骤：

1. 芹菜斜切片，豆芽洗净，猪肉切丝，葱姜蒜切丝。

2. 热锅倒油，油热后放入肉丝翻炒至白色，加入甜面酱翻炒上色。

3. 加入葱姜蒜、十三香和少许开水，翻炒至汤汁颜色均匀。

4. 倒入豆芽和芹菜，翻炒至半透明色后即可关火。

做法二

食材：豆芽、猪肉、蒜头、盐、鸡精。

步骤：

1. 蒜头去皮切碎，豆芽、芹菜洗净。

2. 油锅加热，放入蒜头煸炒出香味，加入猪肉翻炒。