活螃蟹放冷冻还是冷藏

对于活螃蟹的保存，以下是两种方法的简要说明：

短期冷藏

如果计划在几天内食用，可以将螃蟹捆绑起来，放入冰箱冷藏室，温度保持在5到10度。

冷藏可以保持螃蟹的活力和新鲜度，但要注意不要叠放，避免螃蟹之间相互挤压。

长期冷冻

如果需要长期保存活螃蟹，建议将其放入冰箱冷冻室。

冷冻可以提供一个相对无菌的环境，让螃蟹在低温条件下保存较长时间。

注意，冷冻后的螃蟹解冻后蟹肉可能会变得较为软烂，影响口感。

请根据您的具体需求选择合适的保存方法。