螃蟹和白葡萄酒
白葡萄酒 可以与螃蟹搭配，并且有多种选择可以带来不同的味觉体验。以下是推荐的白葡萄酒类型及其与螃蟹搭配的理由：
雷司令（Riesling）
德国雷司令：尤其是晚摘（Spätlese）甜度的雷司令，其果味和甜味与蟹的鲜美结合，酸度清新，是搭配蟹类的常用选择。
德国珍藏（Kabinett）雷司令：这种雷司令酒体较轻，甜度适中，能够平衡蟹肉的鲜甜。
霞多丽（Chardonnay）
陈酿霞多丽：带有稀奶油、蜂蜜和烤面包等香气，能激发清蒸大闸蟹的鲜香，不会掩盖蟹的原味。
灰皮诺（Pinot Grigio/Pinot Gris）
意大利灰皮诺：香气淡雅，以清新的柑橘类水果味为主，口感清凉高酸，能凸显蟹肉的鲜美。
法国灰皮诺：干型的法国灰皮诺同样适合搭配螃蟹，其清淡中性的风格不会掩盖食物的滋味。
维欧尼（Viognier）
孔得里约维欧尼：酒体丰满，香气馥郁芬芳，适合搭配肥美的蟹黄和蟹膏，风味与蟹味交织，令人唇齿留香。
其他白葡萄酒
西班牙渔夫干白葡萄酒：果香浓重，不掩盖大闸蟹本身的滋味，同时又有足够的酸度解腻。
西班牙蓝色少女半甜白葡萄酒：经过苹果酸-乳酸发酵，酸度柔和，适合搭配螃蟹。