早餐店设备怎么选好

选择早餐店设备时，应综合考虑店铺规模、菜品种类、流程需求、厨房空间、预算等因素。以下是一些建议：

基础设备

大型豆浆机：用于制作豆浆等饮品，是早餐店必备设备之一。

单灶面锅：用于煮面条、馄饨等。

三用绞肉机：用于制作肉馅，提高效率。

切菜机：用于切配蔬菜，节省时间。

压面机：用于制作面条、馄饨皮等，保证产品规格统一。

蒸包子机：用于蒸制包子、馒头等，提高出品效率。

特色设备

煎饼机：适用于制作各种煎饼、煎饼果子等早餐食品，建议选择电热煎饼机，具有调温控制和非粘涂层，方便操作和清洁。

烤面包机：用于制作吐司和三明治，可根据需求选择单口或多口的烤面包机。

电炸炉：用于炸制油条、油饼等传统早点，温控精准，保证食品外酥内软。