咖啡厅早餐推荐夏天

照烧鸡肉菠菜三明治

食材：盐面包一个，鸡胸肉小半块，菠菜少许，猪排酱2大勺，番茄酱1大勺，水两大勺，黑胡椒适量。

做法：

1. 鸡胸肉切块，用适量盐、黑胡椒腌制。菠菜焯水切段备用。

2. 平底锅放适量橄榄油，鸡肉煎熟，将猪排酱、番茄酱、水、黑胡椒一起放入，搅拌均匀，使鸡肉充分裹上酱汁。

3. 将盐面包复烤，中间切开，铺上菠菜，再放上鸡肉，最后表面摆上菠菜，淋上酱汁。

雪山吐司配手冲咖啡

食材：生吐司1片，蛋清一个，砂糖一小勺，柠檬汁几滴，柑橘姜果酱适量，青提几颗。

做法：

1. 生吐司切厚片，一面抹上薄薄一层柑橘姜果酱备用。

2. 一个鸡蛋取蛋清，滴几滴柠檬汁，加一小勺砂糖，打发。