芋头的内容

芋头，又称芋、芋艿，是天南星科芋属的多年生块茎植物，常作为一年生作物栽培。以下是关于芋头的一些详细信息：

芋头叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色。

植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，形状有球形、卵形、椭圆形或块状等。

母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

芋头原产中国及印度、马来西亚等热带地区，我国南方及华北各省均有栽培。

芋头可蒸熟后蘸糖食用，也可用来制作菜肴、点心等，口感细软，绵甜香糯。

芋头还可以用来制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

芋头的叶、叶柄、花均可药用，具有健脾补虚、散结解毒等功效。