芋头能做成芋头泥
芋头确实可以做成芋头泥。制作芋头泥的步骤如下：
准备材料
芋头：500克（选用质地细腻、香气浓郁的荔浦芋头最佳）
糖：30-50克（依据个人对甜度的喜好添加）
黄油：15-20克（提升芋泥的香气与丰富口感）
处理芋头
将芋头洗净，戴上手套，小心地削去外皮（芋头的黏液会使皮肤发痒，务必做好防护措施）
把去皮后的芋头切成大小均匀的块状，这样能保证在蒸制过程中受热均匀，熟透的时间一致
蒸熟芋头
将切好的芋头块放入蒸锅中，隔水蒸25-30分钟
可以用筷子轻松插入芋头块中，没有阻碍感，就表明芋头已经完全蒸熟、软烂
压制成泥
把蒸好的芋头块趁热倒入大碗中，加入准备好的糖，用勺子或擀面杖等工具将芋头压成泥状
尽量压得细腻一些，减少颗粒感