苦瓜咋冷藏
苦瓜的冷藏方法如下：
常温储存
将苦瓜用报纸或保鲜膜包裹好，放在通风阴凉的地方，一般可以保存3-5天。
冰箱冷藏
预处理：将苦瓜洗净，去除表面的杂质和泥土，晾干水分。
包装：将苦瓜放入塑料袋中，尽量排出袋内空气，然后扎紧袋口。
冷藏保存：将包装好的苦瓜放入冰箱冷藏室，温度控制在4-8℃之间，可以保存5-7天。
注意事项：苦瓜应与其他水果和蔬菜分开存放，以免产生乙烯气体，加速苦瓜的变质。
冷冻法
预处理：将苦瓜洗净、去籽、切片或切块。
包装：将苦瓜放入密封袋或冷冻盒中，尽量排出空气。
冷冻保存：将包装好的苦瓜放入冰箱的冷冻室，可以保存数月甚至半年以上。
解冻：解冻后的苦瓜口感可能会有所下降，但营养成分基本保留。