白萝卜青菜肉包子
白萝卜青菜肉包子是一道美味的传统中式点心，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。下面是制作这道点心的详细步骤和所需食材。
食材准备
白萝卜1个
猪肉350克
大葱3棵
面粉500克
酵母4克
姜1块
花生油3大勺
盐适量
五香粉适量
鸡粉适量
甜面酱适量
制作步骤
和面
将面粉中加入4克酵母，用温水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
准备馅料
猪肉洗净剁碎，大葱和姜去皮后切成末。
将葱姜末放入肉馅中，搅拌均匀。
白萝卜去皮后切成细丝，焯水至透明状，捞出过凉水后挤去多余水分，然后切碎。
将萝卜丝加入肉馅中，搅拌均匀，并加入所有调味料（盐、五香粉、鸡粉、甜面酱、花生油等）。