柴鱼冬瓜蛋汤

柴鱼冬瓜蛋汤是一道营养丰富且具有多种健康功效的汤品。以下是一种简单的做法：

材料

柴鱼干：适量

冬瓜：适量

姜块：适量

鸡精或盐：适量

水：适量

鸡蛋：1个（可选）

步骤

准备材料

将柴鱼干用水洗净，用温水浸泡30分钟至柔软。

冬瓜去皮，切成块状。

姜块切成片状备用。

如果喜欢加入鸡蛋，可以提前将鸡蛋打散备用。

煮汤

将适量的水倒入汤锅中，烧开后将柴鱼干放入，煮15分钟，撇去浮沫。

加入冬瓜块和姜片，继续煮10分钟至冬瓜熟透。

调味

根据个人口味加入适量的鸡精或盐进行调味。

加入鸡蛋