酸菜海鲜金针菇汤
酸菜海鲜金针菇汤是一道结合了酸菜的酸味和海鲜的鲜美的家常汤品。虽然提供的文档中没有直接提到“海鲜”这一成分，但我们可以根据类似菜品的做法进行一些创意调整。以下是一个结合了海鲜元素的酸菜金针菇汤的做法：
材料：
酸菜：150克
金针菇：200克
豆腐：150克
虾仁或鱿鱼：100克
高汤或清水：适量
蒜末：适量
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
葱花或香菜：适量（用于装饰）
步骤：
准备工作
将酸菜洗净切成小段，金针菇清洗干净，切去根部。
豆腐切成小块，虾仁或鱿鱼洗净备用。
烧开汤
将高汤或清水倒入锅中，加入适量的蒜末，煮沸。
加入食材
依次将酸菜、金针菇、豆腐和虾仁或鱿鱼加入锅中，保持大火煮沸。
调味
加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道，再加入少许味精提鲜。