甜椒肉丝调料

甜椒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，其主要的调料包括：

猪里脊肉200克（切丝）

甜椒2个（红、黄各1个，切丝）

大蒜3瓣（切片）

生姜一小块（切丝）

生抽15克（调味，增加鲜味）

老抽5克（上色，让肉丝更加诱人）

料酒10克（去腥，提香）

淀粉10克（上浆，让肉丝更加滑嫩）

食盐适量（调味）

白糖少许（提鲜，与甜椒的甜味相呼应）

食用油适量（炒菜用）