温州芋头品种

温州地区有多种芋头品种，以下是一些主要的品种：

荔浦芋头：

这是温州市永嘉县界坑乡试验种植的品种，肉质细腻，口感软糯，是制作各种美食的绝佳食材。

芙蓉芋头：

又称芋艿头，主要在雁湖片区盛产，肉质细腻，口感软糯，富含淀粉和多种营养物质，是制作各种美食的绝佳食材。

毛芋头：

又称为青皮芋头，呈长圆形，外皮绿色，内部白色，口感细腻，营养丰富，适合用来做甜品或者炖汤。

白芋头：

又称为白肉芋头，呈卵圆形，外皮白色，内部肉质呈淡紫色，口感细腻，适合用来做凉拌或者炒菜。

红心芋头：

又称为红薯头，呈卵圆形，外皮红色或紫红色，内部肉质呈淡紫色，口感香甜。

金针芋头：

又称为金薯头，呈长条形或纺锤形，外皮黄色或黄绿色，内部肉质呈淡黄色，口感香甜。

黑皮芋头：

又称为黑薯头，呈卵圆形或椭圆形，外皮黑色或暗紫色，内部肉质呈深紫色，口感香甜。

多头芋：

外形呈圆卵状，表皮光滑，颜色深褐色，叶片嫩绿，叶柄紫红色，经常食用可增强人体免疫力，清洁牙齿防龋齿。

大魁芋：

植株高大，食母芋为主，子芋少而小，有的仅供繁殖用。

紫芋：

表皮和内部均为紫色，口感独特。

龙洞早芋：

外形呈圆卵状，表皮光滑，颜色深褐色，叶片嫩绿，叶柄紫红色，经常食用可增强人体免疫力，清洁牙齿防龋齿。

多子芋：

母芋与子芋丛生，子芋较多。

九头芋：

株高80-90厘米，叶片阔卵形，叶柄绿色，母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色，口感略优于白芋和红芋。

槟榔芋：

长得比较大，肉质松软，有一种特殊的香味，在福建、广东等地特别受欢迎，常用于制作各种糕点。

这些品种各具特色，适合不同的烹饪方法和食用需求。建议根据个人口味和具体用途选择合适的品种。