西兰花不加蒜做法

清炒西兰花

西兰花切成小朵，用清水洗干净。

烧一锅开水，加入食盐和植物油，下入西兰花焯水20秒，控水捞出过凉水。

起锅加入植物油，油热后下入西兰花，大火翻炒，加入食盐和鸡精简单调味，翻炒均匀即可装盘享用。

凉拌西兰花

西兰花剪成小朵，用剪刀洗干净。

水烧开，放入一小勺盐和一勺油，放入西兰花，盖上锅盖，烧至水再开，捞出控水。

加入一勺生抽、一勺醋、两勺麻油，搅拌均匀，装盘，最后撒入适量黑胡椒碎。

蚝油西兰花

西兰花一朵一朵切开，放水里泡会儿，把残留农药泡泡掉。

锅里水烧开，西兰花放进去，煮开后数到十立马用漏勺捞出，控水。

装盘，上边浇一点蚝油。

油泼西兰花

西兰花用刀切下来，再切成小朵用清水浸泡。

锅里倒进去一些食用油，油八成热时放入西兰花，小火翻炒。