银耳蛋糕配方

银耳蛋糕的配方如下：

食材

鸡蛋 5个

银耳 40克

牛奶 50克

玉米油 65克

白糖 70克

低筋面粉 80克

步骤

1. 准备好所有的原料。

2. 在银耳中加入牛奶，打成糊状。

3. 然后和玉米油混合。

4. 搅拌并乳化。

5. 筛低粉。

6. 搅拌使其均匀混合。

7. 加入蛋黄。

8. 搅拌到好。

9. 蛋白中加入白砂糖三次，打匀。

10. 取三分一蛋白与面糊混合。

11. 然后倒入剩下的蛋白质。

12. 充分混合。

13. 倒入8英寸蛋糕模具。