白银耳属性

白银耳，又称银耳，是银耳科植物银耳的子实体，一般寄生在麻标或槲栎的腐朽树木上，如今已有人工培植。其性味甘、淡、平，无毒。

白银耳的主要功效包括：

滋阴生津：

适用于阴虚火旺、津少口渴等症状。

润肺养胃：

对于肺燥干咳、病后体虚等症状有疗效。

美容养颜：

银耳中的营养成分有助于改善皮肤弹性，减少皱纹，使皮肤变得细嫩光滑。

增强免疫力：

银耳多糖具有增强人体免疫功能的作用。

润肠通便：

有助于保持大便通畅，维护皮肤光润。

抗肿瘤：

银耳多糖具有抗肿瘤作用，能增强机体抗肿瘤的免疫力。

保护肝脏：

银耳能提高肝脏解毒能力，对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

减肥：

银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

此外，银耳还具有强心、健脑、延年益寿等功效，适合大多数人食用，但寒性体质者及某些特定疾病患者应慎用。

综上所述，白银耳是一种性味甘、淡、平的温性食物，具有多种药用和保健功效，适合不同体质的人群食用。