木瓜扁豆炖汤

木瓜扁豆炖汤是一道营养丰富且具有多种功效的汤品。以下是其详细的做法和功效：

做法

材料准备

1个木瓜

适量扁豆

适量红枣

适量冰糖

步骤

将扁豆洗净，浸泡20分钟左右，使其软化。

准备木瓜，切开后去皮和籽，切成小块备用。

将泡软的扁豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。

将准备好的木瓜块和红枣一同放入锅中，继续煮10分钟。

最后加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化即可。

将煮好的木瓜扁豆汤倒入碗中，即可食用。

功效

健脾利湿：

木瓜具有消暑解渴、润肺止咳的功效，而扁豆能健脾胃、除湿。因此，木瓜扁豆汤具有健脾利湿的功能，适合脾胃虚弱、湿气重的人群食用。

消暑解渴：

木瓜本身具有消暑的作用，适合在夏季饮用，能够缓解热天带来的不适。