花生胡萝卜青椒洋葱
花生、胡萝卜、青椒和洋葱可以一起食用,并且通常不会引发食物相克的问题。这些蔬菜各自含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质和膳食纤维,混合食用可以为人体提供更全面的营养。以下是一些关于这些食材的食谱建议:
凉拌洋葱丝
食材:洋葱2个、胡萝卜半个、青椒1个、香菜、熟花生、干辣椒、3勺陈醋、2勺生抽、少量的白糖、适量的盐。
做法:
洋葱去掉外皮切成丝,胡萝卜切片后切丝,青椒洗净后切丝。
将洋葱丝、胡萝卜丝和青椒丝放入大碗中,加入适量的盐、少量的白糖,倒入2勺生抽和3勺陈醋。
准备少量的干辣椒段,放入铁勺中,浇上热油将干辣椒段炸酥。
倒入洋葱丝中,撒上油炸花生和香菜段,抖拌均匀即可。
老醋花生
食材:红皮花生200克、洋葱半个、红椒半个、青椒半个、糖2汤匙、盐少许、白酒少许、生抽1汤匙、陈醋4汤匙、凉白开2汤匙。
做法:
清用清水把花生冲洗干净。
将所有食材放入碗中,加入调料,拌匀即可。
炒蔬菜
食材:胡萝卜一根、洋葱半个、青椒半个、葱蒜各适量、油适量、蘑菇精适量、盐适量。
做法:
胡萝卜切菱形片,洋葱和青椒切不规则片状。
葱切小段,蒜切片。
锅里油烧热,放入葱蒜炒香。
放入胡萝卜翻炒一分钟,放入洋葱炒至断生,放入青椒翻炒一分钟。
加入蘑菇精提鲜,翻炒半分钟,加盐调味,翻炒均匀即可。
洋葱青椒胡萝卜炒猪肉
食材:洋葱1个、胡萝卜1根、青椒3个、猪肉适量、食用油适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、清水适量。
做法:
洋葱切块,胡萝卜切条,青椒切片,猪肉切片加入生抽、老抽和料酒腌制一下。
热锅起油,放入洋葱、青椒、胡萝卜炒匀。
放入腌制好的猪肉翻炒均匀,加入蚝油和适量的盐翻炒均匀,出锅前可加一些清水让洋葱和胡萝卜更快熟。
这些食谱不仅美味,而且营养丰富,适合各种场合。你可以根据个人口味选择合适的食谱进行尝试。